中山饮食资源丰富，作为一个沿海城市，其海产资源甚为丰富；而且特色小食品种繁多，层出不穷，地方饮食文化表现得淋漓尽致，诸如：石岐乳鸽，椒盐水蛇，钵仔禾虫，小榄菊花宴等等，多...

拉平米粉类似千张的做法，制成圆圆的薄片后随意地卷起，切成几段蘸调料吃；云吞面包得很实惠，肉质松软，肥而不腻；还有一种荷叶包的猪肉粽子，把肉剁成小块熬成很浓浓的味道，用蒸熟...

石岐乳鸽是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，同本地优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，其中以红烧乳鸽闻名于省港澳各地。用乳鸽制...

沙溪镇隆都宾馆叙福楼酒家广东省中山市沙溪宝珠路0760-7795886 竹苑饭店东凤镇穗成七队0760-2632346 昌盛饭店南头镇东福路0760-3131181 苏记饭店板芙镇湖洲管理区民溪村路口0760-6515...

红烧乳鸽 中山石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同本地优良鸽和杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，其中以红烧乳鸽闻名于...

中山饮食资源丰富，作为一个沿海城市，其海产资源甚为丰富；而且特色小食品种繁多，层出不穷，地方饮食文化表现得淋漓尽致，诸如：石岐乳鸽，椒盐水蛇，钵仔禾虫，小榄菊花宴等等，多...